Camarão Sertanejo

Ingredientes:

250g de camarões grandes limpo (25g)

04 colheres de sopa de manteiga de garrafa

01 pitada de sal

01 pitada de pimenta do reino moída

02 colher de sopa de cebola picada

01 pimenta de cheiro sem sementes picada

1/2 xícara de leite

02 colheres de sopa de farinha de trigo

100g de queijo coalho ralado

01 colher de sopa de cebolinha picada

Modo de Preparo:

Em uma frigideira aquecida, saltei na metade da manteiga, os camarões já temperados com sal e pimenta. Reserve. Na mesma frigideira refogue a cebola com o restante da manteiga. Acrescente o leite misturado com a farinha de trigo e deixe engrossar. Adicione o queijo coalho ralado, a pimenta picada e os camarões reservados. Finalize com a cebolinha picada no momento de servir.