Ingredientes:
4 Filés Mignon ou Alcatra, Contra Filé, Coxão Mole
1 colher de sopa de temperos (baiano, pimenta)
1 colher de óregano
3 dentes de alho picado
2 cebolas picadas
sal a gosto
azeite a gosto
200 gr de champignon
100 gr de creme de cebola diluído em 200 ml de água
cebolinha para decorar
Modo de Preparo:
Em uma vasilha coloque os bifes, o alho, temperos (orégano, tempero baiano, pimenta, sal, alho); mexa e reserve para pegar tempero por 10 minutos.
Em uma panela aqueça o azeite, coloque os bifes para grelhar, não grelhe muito para não ficar duro, depois de pronto, reserve os bifes, na mesma panela cebola picadas, depois de douradas, junto creme de cebola diluído na água, fica um creme homogênio, acresente os champignons e a cebolinha.
Sirva quente.
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