Caldo de Galinha com Capelete

Ingredientes:

    1/2 kg capelete de frango

    1/2 kg filé de frango

    1/2 kg de batata

    200 g queijo parmesão ralado

    1 caldo de galinha

    sal

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, cozinhar o frango com a batata, colocar o caldo de galinha e o sal. Deixar na pressão 30 minutos (deixe esfriar). Desfiar o filé de frango. Amassar toda as batatas. Voltar para a panela o frango e as batatas. Coloque o capelete e deixe cozinhar. Servir em um prato fundo e polvilhar o queijo a gosto